Исполнение котла и рамы – полностью нержавеющая сталь, самонесущая конструкция, высота котла регулируемая, толщина стенок 4 мм. Крышка с самозапирающимися шарнирами, что позволяет фиксировать крышку в любой позиции. Опционально: крышка с термоизоляцией и силиконовым уплотнением. Слив – DN65, нержавеющая сталь. Управление позволяет производить переработку по 10 программам. Каждая программа может программироваться по следующим параметрам: Задержка старта Общее время Температура в котле Температура внутри продукта Варка дельта-Т Время варки